Ashley’s Restaurant
Regionale Küche · Zeitlose Eleganz
Willkommen im Ashley’s Restaurant
Mitten im grünen Düsseldorf-Golzheim, eingebettet in das 4-Sterne Boutique Hotel Ashley’s Garden, empfängt Sie unser Restaurant seit 1988 mit gehobener Küche in ungezwungener Atmosphäre. Unser Team kocht täglich frisch – mit regionalen Produkten, saisonalen Zutaten und ehrlicher Handwerkskunst. Hier steht der Geschmack im Mittelpunkt, nicht der Pomp.
Ob unser legendäres Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Argentinisches Prime-Rinderfilet oder die knusprige Maishähnchenbrust – unsere Karte verbindet klassische europäische Tradition mit modernen Akzenten. Dazu wählen Sie aus über 120 erlesenen Weinen aus aller Welt. Genießen Sie Ihren Abend in einem der schönsten Restaurants der Karl-Kleppe-Straße – wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Frisch, regional, mit Herz
Unsere Küchenphilosophie ist einfach: Wir kaufen ein, was die Region und die Saison hergeben, und machen daraus ehrliche Gerichte auf hohem Niveau. Die Produkte kommen überwiegend von ausgewählten Lieferanten aus dem Rheinland und Umgebung. Was täglich frisch geliefert wird, bestimmt die Karte – nicht umgekehrt.
Vom Fond über die Saucen bis zum Dessert wird bei uns alles von Hand zubereitet. Unser Team legt Wert auf Qualität ohne Übertreibung: gehobene Küche, die man schmeckt und genießt, ohne sich verkleiden zu müssen. So kochen wir seit über einem Jahrzehnt – und das schmeckt man.
Speisekarte ansehenKlassiker unserer Küche
Unsere Karte wechselt regelmäßig mit der Saison. Einige Klassiker begleiten uns jedoch seit Jahren – hier eine Auswahl unserer beliebtesten Gerichte.
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Unser Signature Dish: zartes Kalbsrückenfilet, von Hand paniert und in Butterschmalz goldbraun ausgebacken. Serviert mit Pommes Frites und frischem Salat – das beste Schnitzel nördlich der Alpen.
Thunfisch-Tataki
Kurz angebratener Thunfisch auf cremiger Avocado, dazu karamellisierte Rotwein-Zwiebeln und eine aromatische Soja-Reduktion. Frisch, leicht und voller Umami.
Avocado-Flusskrebs
Reife Avocado, zart gegarte Flusskrebsschwänze und ein Hauch Zitrone – abgerundet mit frischen Kräutern und feinem Wildkräutersalat. Leicht, elegant und ein echter Klassiker unserer Vorspeisen.
Feines Rindertatar
Handgeschnittenes Rindertatar mit Paprika-Aioli, knusprigem Kartoffelstroh und Wildkräutersalat. Klassisch zubereitet, ehrlich im Geschmack.
Seeteufel-Medaillons
Zarte Seeteufel-Medaillons auf cremigem Risotto mit grünem Spargel. Mediterrane Eleganz und erstklassiger Fisch.
Französische Maishähnchenbrust auf rotem Linsen-Curry
Zarte französische Maishähnchenbrust auf cremigem rotem Linsen-Curry – aromatisch, fein gewürzt und modern interpretiert.
Ambiente für jeden Anlass
Ob romantisches Dinner zu zweit, Geschäftsessen oder private Feier – Ashley’s Restaurant bietet verschiedene Räumlichkeiten für bis zu 65 Gäste. Jeder Raum hat seinen eigenen Charakter.
Hauptrestaurant
Der größte unserer Räume verbindet historischen Charme mit modernem Design. Warmes Licht, edle Materialien und dezente Farben schaffen ein Ambiente, in dem man gerne länger verweilt. Ideal für Paare, kleine Gruppen oder Geschäftsessen.
Kaminzimmer
Unser Kaminzimmer bietet eine besonders intime Atmosphäre: Der knisternde Kamin, dunkles Holz und weiche Polster machen diesen Raum perfekt für private Feiern, Familienfeste oder exklusive Geschäftstreffen in kleiner Runde.
Spiegelsaal Neu
Unser neuer Spiegelsaal ist das Highlight für besondere Anlässe. Große, antike Spiegel vervielfachen das Kerzenlicht und schaffen eine einzigartig festliche Atmosphäre. Ideal für Geburtstage, Firmenfeiern, Empfänge und private Dinner – für bis zu 40 Gäste.
Sie planen eine private Veranstaltung? Sprechen Sie uns gerne an – wir beraten Sie persönlich und stellen ein individuelles Menü für Ihren Anlass zusammen.
Kontakt aufnehmenÜber 120 Weine aus aller Welt
Unsere Weinkarte ist so vielfältig wie unsere Küche. Von kraftvollen Rotweinen aus Frankreich und Italien über elegante Rieslinge von der Mosel und aus dem Rheingau bis hin zu Überraschungen aus der Neuen Welt – für jeden Gang und jeden Geschmack finden wir den passenden Begleiter.
Unser Team berät Sie gerne bei der Auswahl. Ob Sie einen gereiften Bordeaux zum Rinderfilet suchen, einen frischen Sauvignon Blanc zum Fisch oder einen prickelnden Champagner zum Aperitif – wir helfen Ihnen, den perfekten Wein für Ihren Abend zu finden.
Übrigens: Viele unserer Weine bieten wir auch glasweise an, damit Sie verschiedene Trauben und Regionen an einem Abend entdecken können.
Weinkarte ansehen
Wann Sie uns besuchen können
Öffnungszeiten Ashley’s Restaurant
Dienstag – Samstag
18:00 – 22:15 Uhr (Küche)
Restaurant geöffnet bis 23:45 Uhr
Sonntags und montags geschlossen.
An diversen Feiertagen ebenfalls geschlossen – bitte informieren Sie sich vorab telefonisch oder auf unserer Website.
Ashley’s Garden · Karl-Kleppe-Straße 20 · 40474 Düsseldorf-Golzheim
So finden Sie uns
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Dienstag bis Samstag, ab 18:00 Uhr – Küchenende 22:15 Uhr